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花边饺子里的母爱

作者:qinyulin…    文章来源:本站原创    点击数:1640    更新时间:2013/1/26

                                               花边饺子里的母爱

小时候,包饺子是我家的一桩大事。那时候,家里生活拮据,吃饺子当然只能等到年节。平常的日子,破天荒包上一顿饺子,自然就成了全家的节日。这时候,妈妈威风凛凛,最为得意,一手和面,一手调馅,馅调得又香又绵,面和得软硬适度,最后盆手两净,不沾一星面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮,颇似沙场点兵。  

一般,妈妈总要包两种馅的饺子,一种肉一种素。这时候,圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子,像是两军对弈,隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱,把饺子弄混,但妈妈不生气,用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说:“来,妈教你们包花边饺!”我和弟弟好奇地看,妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏,捏出一圈穗状的花边,煞是好看,像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿,她把肉馅的饺子都捏上花边,让我和弟弟连吃惊带玩地吞进肚里,自己和爸爸吃那些素馅的饺子。  

    那些艰苦的岁月,妈妈的花边饺,给了我们难忘的记忆。但是,这些记忆,都是长到自己做了父亲的时候,才开始清晰起来,仿佛它一直沉睡着,必须我们用经历的代价才可以把它唤醒。  

    自从我能写几本书之后,家里经济状况开始好转,饺子不再是什么圣餐。想起那些个辛酸和我不懂事的日子,想起妈妈自父亲去世后独自一人艰难度日的情景,我想起码不能让妈妈吃得再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤,她连连摇头:“妈老了,腿脚不利索了,懒得下楼啦!”我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜,回到家里自己做,妈妈并不那么爱吃,只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈:“您呀,真是享不了福!”  

    后来,我明白了,尽管世上食品名目繁多,人的胃口花样翻新,妈妈雷打不动只爱吃饺子。那是她老人家几十年一贯制历久常新的最佳食谱。我知道唯一的方法是常包饺子。每逢我买回肉馅,妈妈看出要包饺子了,立刻麻利地系上围裙,先去和面,再去打馅,绝对不让别人插手,那精神气儿,又回到我们小时候。  

    那一年大年初二,全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜,因为这一天是她老人家的生日。我包了一个带糖馅的饺子,放进盖帘一圈圈饺子之中,然后对妈妈说:“今儿您要吃着这个带糖馅的饺子,您一准儿是大吉大利!”  

    妈妈连连摇头笑着说:“这么一大堆饺子,我哪儿那么巧能有福气吃到?”说着,她亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾,充满生趣。望着妈妈昏花的老眼,我看出来她是想吃到那个糖饺子呢!  

    热腾腾的饺子盛上盘,端上桌,我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。第二个饺子妈妈就咬着了糖馅,惊喜地叫了起来:“哟!我真的吃到了!”我说:“要不怎么说您有福气呢?”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。  

    其实,妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招,用糖馅包了一个有记号的花边饺,那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱,如今,我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。  

     小小花边水饺,浸满浓郁情思:艰苦岁月里的肉馅水饺,蕴涵着母亲对儿子的体贴与疼爱;幸福时光中的糖馅水饺,倾注着赤子报恩的深情。文章便是一首唱给母亲的深情的歌。  

作者融叙事、描写、抒情于一体,运用多种艺术手法,表现慈母的爱心和赤子的深情。  

细节描写传神。艺术源于至微,细节蕴涵深情,本文正是通过细节的描写来表达情感的。“妈   妈耍了一个小小的花招儿,她把肉馅的饺子都捏上花边,让我和弟弟连吃带玩地吞进肚里,自己和爸爸吃那些素馅的饺子。”心灵手巧的妈妈,将爱心悄无声息地藏在了水饺里,丝丝爱意,似春雨洒向孩子纯洁的心田。  

    巧用对比手法。文中的对比可谓丰富多彩:妈妈用小花招,让“我和弟弟”高高兴兴地吞下肉馅的水饺,“自己和爸爸吃那些素馅的饺子”;妈妈对名目繁多的食品以及餐馆洋荤,都不感兴趣,雷打不动地爱吃饺子;艰苦岁月的肉馅水饺,幸福时光中的糖馅水饺;妈妈当年包饺子,轻快麻利,而今看饺子两眼昏花……在多层次的对比中融入对妈妈的赞美、感激、回报、怜爱等深切的情感。  

   人物动作形象。作者用轻松欢快的语调描写妈妈包水饺的动作,“一手和面一手调馅,馅调得又香又绵,面和得软硬适度,最后盆手两净,不沾一星面粉”“妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏,捏出一圈穗状的花边,煞是好看,像小姑娘头上戴了一圈花环。” 心灵手巧的妈妈,是在用一种独特的方式,倾洒爱的阳光,书写美的诗行。  

    文章精心锤炼却无斧凿之迹,是春天的小草献给大地的绿,是真情的歌手唱给母亲的歌!


文章录入:qinyuling    责任编辑:qinyuling 
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